کاهش تولیدات گندم در آمریکا و حوزه دریای سیاه

معاملات گندم برای چهارمین هفته متوالی سود بالایی را به‌دست آورد. بازار گندم CBOT با قیمت 74 /291 دلار به ازای هر تن کار خود را آغاز کرد که نسبت به هفته گذشته‌اش در روز نهم جولای 4‌درصد افزایش قیمت داشت. این افزایش قیمت و توان بالای بازارهای گندم از بازارهای ذرت و سویا ناشی می‌شد که نگرانی‌هایی درباره آب و هوای خشک و تقلیل  بازده این محصولات به آن دامن می‌زد. در روز دهم جولای باز هم افزایش قیمت گندم در بازار شیکاگو مشاهده شد به طوری که با 67 /1 درصد به 7 /296 دلار رسید. چشم‌اندازهایی از کاهش تولید گندم در آمریکا و حوزه دریای سیاه بازارهای گندم را در سراسر این هفته تقویت کرد.

در روز 11جولای قیمت هر تن گندم CBOT به 81 /297 دلار رسید که در مقایسه با هفته گذشته‌اش در همین روز تغییر چندانی دیده نمی‌شود. در روز  بعد هر تن گندم آمریکا با 3 /2 درصد افزایش، 97 /304 دلار معامله شد و سرانجام بازار در روز 13جولای با 38 /309 دلار، بالاترین قیمت در طول چندین هفته اخیر بسته شد. در طول این هفته بازار CBOT و KCBOT هرکدام حدود 51 سنت افزایش داشتند و به ترتیب  با 38 /309 و 01 /309 دلار به ازای هر تن بسته شدند.گندم بهاره MGEX با 22 سنت افزایش به 17 /350 دلار رسید که نسبت به هفته قبل 5 /5 درصد افزایش قیمت داشته است. از ابتدای ماه ژوئن قراردادهای CBOT 38 درصد، قراردادهای KCBOT 31 درصد و قراردادهای MGEX 26 درصد افزایش یافته است. در گزارش ماهانه WASDE، USDA تولید گندم را بیش از انتظار تحلیلگران صنعتی پایین تخمین زده است. USDA تولید جهانی گندم در سال 2013-2012 را 665 میلیون تن کمتر از 672 میلیون تن که در ماه قبل تخمین زده بود و 4 درصد پایین‌تر از تولید سال 2012-2011 یعنی 694 میلیون تن ارائه کرده است. USDA  پیش‌بینی می‌کند تولید گندم دریای سیاه 75 میلیون تن خواهد بود که 7 درصد پایین‌تر از 101 میلیون تن سال قبل پیش‌بینی شده است.  در هفته دوم ماه جولای، قیمت گندم اروپا همگام با قیمت‌های آمریکا افزایش یافت. افت یورو در مقابل دلار از قیمت‌های گندم پاریس حمایت کرد به طوری که قیمت گندم نسبت به هفته قبل 75 /9 درصد افزایش داشت و از 229 یورو به ازای هر تن در ابتدای هفته گذشته‌اش به 75 /253 یورو در روز جمعه رسید.  آب و هوا نیز از بازارهای نقدی فرانسه حمایت کرد، به گونه‌ای که باران‌های مکرر، نگرانی‌هایی را درباره کیفیت محصول گندم ایجاد کرد که این خود قیمت‌ها را به سمت بالا سوق می‌دهد. کارشناسان نگرانند که موانع ایجاد شده در برداشت محصول فرصت صادرات گندم اروپا را کاهش دهد. در ناحیه دریای سیاه، آلمان نیز از حرکت به سمت بالای قیمت‌ها در پاریس و شیکاگو پیروی می‌کند. گندم آسیاب شده استاندارد جهت تحویل ماه سپتامبر در هامبورگ با 3 یورو افزایش به 253 یورو به ازای هر تن رسید. پیش‌بینی می‌شود که صادرات آلمان در پی سقوط یورو، رشد یابد. چشم‌انداز محصول گندم در روسیه و اوکراین تیره شده و به افزایش صادرات گندم آلمان دامن می‌زند. هرچند به نظر می‌رسد نوسانات سریع در قیمت‌ها هم خریداران و هم فروشندگان را مشوش ساخته است اما پیش‌بینی می‌شود در طول هفته آینده نیز قیمت معاملات گندم  در جهان باز هم بالاتر برود. آب و هوای گرم و خشک در ناحیه آمریکا و  آینده مبهم محصولات گندم در روسیه و اوکراین تا پایان امسال، به افزایش قیمت گندم در سایر نقاط کمک  می‌کند.