در پی یک لقمه نان

با از بین رفتن پیشرفت‌ها در راستای بهبود دسترسی مردم به مواد غذایی میزان گرسنگان جهان بار دیگر به سطوح دهه گذشته خود رسید. به گزارش سازمان ملل، شرایط حاد اقلیمی منجر به این شده که در سال گذشته از هر 9 نفر در سطح جهان یک نفر دچار سوءتغذیه باشد. بر اساس این گزارش در سال گذشته 821 میلیون نفر با مشکل گرسنگی مواجه بودند که سومین سال رشد از سال 2015 را نشان می‌دهد. اکثر مناطق آفریقا و آمریکای جنوبی با بدتر شدن نشانه‌های کمبود مواد غذایی و تغذیه نامناسب مواجه شدند. این در حالی است که بیش از نیم میلیارد نفر از گرسنگان جهان در آسیا زندگی می‌کنند. معکوس شدن پیشرفت‌های حاصل در کاهش سوءتغذیه در نیمه نخست دهه جاری موجب نگرانی جدی در میان نهادهای بین‌المللی شده است. شوک‌های اقلیمی نظیر خشکسالی و سیل از نظر سازمان ملل به عنوان عوامل کلیدی افزایش گرسنگی در سال 2017 معرفی شده و جنگ و رکود اقتصادی نیز فاکتورهای تاثیرگذار دیگر شناسایی شدند. نزدیک به 100 میلیون نفر در سال جاری از وابستگی به کمک‌های بشردوستانه خارج شدند. گزارش سازمان ملل سال گذشته را پوشش داده و شرایط اقلیمی حاد سال 2018 را به حساب نیاورده است، به نظر می‌رسد با توجه به موج‌های گرمایی و دمای بالای نیمکره شمالی در کنار خشکسالی در برخی بخش‌های جهان و سیل در نقاط دیگر اوضاع گرسنگان در سال 2018 بسیار وخیم‌تر شود. با این حال، روند تغییرات اقلیمی احتمالاً مشکلات را در چند سال آینده کاهش دهد. رابین ویلوبی، رئیس دفتر سیاست‌های اقلیمی و غذایی آکسفام در این خصوص اعلام کرد: «چند ماه گذشته احتمالاً شرایط بدتر هم شده است، دولت‌ها باید بودجه‌ای را برای کمک به کشورهای فقیر تخصیص دهند تا آنها را با اثرات گرمایش جهانی سازگار کند. آب و هوای بدی که در سال جاری مشاهده شده این بحران را شدیدتر کرده است، هرچه جهان گرم‌تر شود شاهد گرسنگان بیشتری خواهیم بود. در گزارش سال 2018 وضعیت امنیت غذایی و تغذیه سازمان ملل با همکاری مشترک سازمان غذا و کشاورزی سازمان ملل، صندوق بین‌المللی توسعه کشاورزی، یونیسف، برنامه جهانی غذا و سازمان بهداشت جهانی منتشر شد. روسای این سازمان‌ها هشدار دادند اگر اقدامی برای کمک به مردم برای سازگاری با تغییرات اقلیمی نشود، اوضاع از این هم بدتر خواهد شد. «اگر می‌خواهیم تا سال 2030 به دنیایی بدون گرسنگی و سوءتغذیه دست پیدا کنیم، به ناچار باید اقدامات خود را شتاب بخشیده تا ظرفیت سازگاری خود را با سیستم‌های غذایی و معیشت مردم را در پاسخ با تغییرات شدید اقلیمی تقویت کنیم. چیزی که در این تحلیل هشداردهنده است این است که تغییرات شدید اقلیمی در حال حاضر موجب افزایش گرسنگی شده است. این افزایش نه‌تنها به سطوح اضطراری گرسنگی بلکه گرسنگی مزمن نیز مربوط می‌شود.» این گزارش همچنین نشان می‌دهد که از هر هشت فرد بالغ در جهان یک نفر (672 میلیون نفر) دچار چاقی است و این در حالی است که مردم فقیر فاقد دسترسی به غذاهای باکیفیت هستند. یکی دیگر از اثرات تغذیه نامناسب این است که 151 میلیون کودک زیر پنج سال دچار مشکلات قدی هستند که افتی هشت‌درصدی را نسبت به سال 2012 نشان می‌دهد.