کاهش تقاضای جهانی کاکائو

بیماری درختان کاکائوی برزیل و همچنین شرایط خشکسالی در بعضی مناطق این کشور، باعث شد سازمان بین‌المللی کاکائو در پیش‌بینی‌های خود در مورد میزان محصول جهان تجدید نظر کند. البته انتظار می‌رود این کاهش تولید، با کاهش تقاضای بعضی کشورهای مهم آسیایی همراه باشد که از میزان اثرگذاری آن بر قیمت‌ها می‌کاهد. سازمان بین‌المللی کاکائو، در گزارش فصلی آخر خود، میزان کسری تولید در جهان را در سال زراعی 2013-2012 به میزان 15هزار تن افزایش داد. با احتساب این افزایش، انتظار می‌رود میزان تقاضای دانه‌های کاکائو در سال زراعی2013-2012 حدود 60 هزار تن کمتر از میزان تقاضا باشد. در گزارشی جداگانه، شرکت انگلیسی Armajaro میزان این کسری را حدود 50 هزار تن تخمین زده است. در این گزارش، سازمان بین‌المللی کاکائو میزان پیش‌بینی تولید جهان را نیز 36 هزار تن کاهش داد و به 97/3 میلیون تن رساند. انتظار می‌رود اثرات بیماری درختان در برزیل فقط محدود به کاکائو نمانده به قهوه نیز سرایت کند. کشاورزان این کشور، خصوصاً در ایالت باهیا، نگران همه‌گیری مجدد بیماری witch's broom در بین درختان این کشور هستند. همه‌گیری این بیماری در سال‌های پایانی دهه 90 در بین درختان کاکائوی برزیل، باعث شد برزیل که در دهه 1990 میلادی رتبه دوم تولید کاکائو در جهان را دارا بود، در سال‌های ابتدای قرن بیست و یکم به رتبه ششم نزول کند. این کاهش رتبه در سال‌های اخیر جبران شده بود و این کشور به جایگاه قبلی خود بازگشته بود، اما بروز مجدد بیماری‌ها، توجهات را مجدداً به سمت خود جلب کرده است. در گزارش سازمان بین‌المللی قهوه، پیش‌بینی میزان تولید برزیل با 35 هزار تن کاهش به 195 هزار تن رسید. با این میزان تولید، برزیل بعد از غنا، که 820 هزار تن تولید کاکائو در همین بازه زمانی خواهد داشت، رتبه دوم جهان را از آن خود خواهد کرد. همچنین در گزارش مذکور، همان‌طور که گفته شد اثر کاهش تولید برزیل، با پیش‌بینی کاهش تقاضای جهانی کاکائو، تا حدی خنثی شده است. طبق این گزارش تقاضای جهانی در سال جاری با 21 هزار تن کاهش حدود چهار میلیون تن خواهد بود. علت اصلی این کاهش تقاضا، شرایط بی‌ثبات اقتصاد جهانی و روند کند بهبودی اقتصاد در سطح جهان ذکر شده است. همچنین کاهش پیش‌بینی رشد اقتصادی چین از هشت درصد به 75/7 درصد در سال 2013، به شدت در پیش‌بینی کاهش مصرف آسیا موثر بوده است. علاوه بر بخش کاکائو، تولید شکر نیز در برزیل دچار مشکل شده است. میزان تولید شکر از نیشکر در کارخانه‌های مرکز و جنوب این کشور در نیمه اول ماه می افزایش داشته است که علت آن آب و هوای مناسب برای برداشت در این بازه زمانی ذکر شده است، اما به‌رغم این افزایش، باز هم میزان تولید شکر از پیش‌بینی‌ها کمتر است. کارخانه‌های تولید شکر مستقر در این مناطق در حقیقت بیش از 90 درصد کل تولید کشور برزیل را بر عهده دارند و طبق آمار در نیمه اول ماه می، حدود 81/39 میلیون تن نیشکر وارد این کارخانه‌ها شده است که تقریباً دو برابر مدت مشابه در سال قبل محسوب می‌شود. اما مساله اینجاست که طبق نظر کارشناسان، وضعیت سال جاری نه با سال 2012 که با سال‌های قبل از آن باید مقایسه شود. سال2012 به دلیل شرایط نا‌مناسب آب و هوایی عرضه نیشکر در این کشور محدود بود و به همین دلیل کارخانه‌ها دیر شروع به کار کردند. اگر آمار سال جاری را با سال 2010 مقایسه کنیم، متوجه می‌شویم میزان تولید شکر در سال جاری کاهش داشته است. به‌رغم اینکه بنا به پیش‌بینی‌ها، میزان تولید نیشکر در سال 2014-2013 بیشتر از سال 2011-2010 خواهد بود. همین پیش‌بینی افزایش تولید نیشکر در کنار آماری مبنی بر افزایش میزان تولید شکر از هر تن نیشکر به میزان 6/1 کیلوگرم، باعث شد معاملات آتی شکر خام در بازار نیویورک در اواخر ماه می با کمتر از یک درصد کاهش به 72/16 سنت به ازای هر پوند برسد.