با پودر سیب‌زمینی میلیونر شوید

کمبود نان و گرانی این محصول، زمینه تولید فرآورده‌های مکمل نان را فراهم کرده است که یکی از این موارد، تولید فرآورده‌های سیب زمینی است. این محصول به خوبی می‌تواند بازار داخل را در اختیار گرفته و صادرات به کشورهای حاشیه خلیج فارس و همسایه را نیز تضمین کند. تولید محصول سیب زمینی نیمه‌آماده و نیز محصولات «فرنچ فرایز» که حاوی سیب زمینی فرآوری‌شده است، فرصت سرمایه‌گذاری سودآوری را پیش روی کارآفرینان قرار می‌دهد. سرمایه مورد نیاز برای احداث واحد تولیدی پودر سیب زمینی، 7 تا 8 میلیارد تومان است که بخش عمده این میزان سرمایه به منظور احداث سردخانه و انبارهای مخصوص نگهداری سیب زمینی خواهد بود. بعضی‌ها با سابقه طولانی در صنعت و به ویژه صنعت غذا، در حال حاضر واحد‌های تولید محصولات «فرنچ فرایز» در استان اصفهان راه‌اندازی کرده‌‌اند و در اندیشه توسعه آن نیز هستند. ماشین‌آلات این نوع از کارخانه‌ها را باید از کشورهای اروپایی تهیه کرد. به شرط آنکه کشاورزی ایران به سمت صنعتی شدن گام بردارد، سرمایه این کار طی پنج سال نخست فعالیت بازخواهد گشت.