کاهش بازده کاشت سویا در آمریکا

در اولین هفته ماه سپتامبر، در روز جمعه قیمت دانه سویا در بازار آمریکا پس از سه روز کاهش، افزایش یافت. تحلیلگران میزان بازده کاشت سویا در آمریکا را 85/2 تن در هکتار پیش‌بینی کردند که 7/0درصد کمتر از تخمین‌های قبلی است. پیش‌بینی بارش باران و کاهش بازده تولید سویا موجب افزایش قیمت‌ها در روز جمعه شد. تحلیلگران تخمین می‌زنند در سال جاری حدود 84 میلیون تن سویا در آمریکا برداشت شود. در این هفته قیمت دانه سویا در بازار هند در نتیجه کاهش تقاضا در بازار نقدی پایین آمد. پیش‌بینی بارش باران در ایالات تولید‌کننده سویا موجب افزایش نگرانی از تخریب محصولات شد. در بازار هند، روغن سویا به قیمت 15/699 روپیه در هر 10کیلو و دانه سویا به قیمت 3546 روپیه در هر10کیلو معامله شد. داده‌ها نشان می‌دهد تا 29 آگوست حدود 18/12میلیون هکتار سویا در هند کاشته شده که 3/12درصد بیشتر از مدت مشابه در سال قبل است.

افزایش تولید سیب در جهان
طبق اعلام اتحادیه جهانی سیب و گلابی، در سال 2013 لهستان بزرگ‌ترین تولید‌کننده سیب در اتحادیه اروپا خواهد بود. طبق اطلاعات این سازمان در سال 2012، لهستان حدود 9/2میلیون تن سیب تولید کرد. بعد از این کشور، ایتالیا و فرانسه جایگاه‌های دوم و سوم تولیدات سیب را داشتند. پیش‌بینی می‌شود تولید امسال لهستان به 2/3 میلیون تن برسد و مجموع تولید سیب اتحادیه اروپا در سال جاری 8/10میلیون تن و 7 درصد بیشتر از سال گذشته باشد. بعد از چین و آمریکا، لهستان سومین تولید‌کننده بزرگ سیب در جهان است. در اسپانیا در پایان جلسه کمیته گلابی و سیب، پیش‌بینی‌ها افزایش10درصدی تولید گلابی و 11درصدی تولید سیب در این کشور را نشان می‌داد. در سال جاری مجموع تولید گلابی اسپانیا 390 هزار تن خواهد بود که10 درصد بیشتر از تولیدات سال گذشته و کمتر از متوسط تولیدات پنج سال گذشته است. امسال تولید سیب اسپانیا با 11 درصد افزایش به 434 هزار تن خواهد رسید. در سال 2012 اسپانیا حدود 33075 تن سیب و 41410 تن گلابی صادر کرد. پیش‌بینی‌ها نشان می‌دهد تولید سیب در آمریکا در سال 2013، 13 درصد افزایش خواهد یافت و از 7/4 میلیون تن سال قبل به 29/5 میلیون تن خواهد رسید.

افزایش تجارت گندم آمریکا
در نخستین هفته ماه سپتامبر، بازارهای معاملاتی گندم آمریکا نوسانات قیمتی زیادی داشتند. در روز سه‌شنبه قیمت‌ها در بازار گندم با پیروی از بازار ذرت، کاهش و در روز جمعه افزایش یافت. پیش‌بینی افزایش عرضه جهانی و ترس از قیمت‌های بالای آمریکا نسبت به دیگر رقبا به معاملات روز چهارشنبه و پنجشنبه فشار وارد کرد. در این هفته سازمان غذا و کشاورزی ملل متحد، تولید جهانی گندم در سال 2014-2013 را 710 میلیون تن پیش‌بینی کرد. در حالی که پیش‌بینی USDA برای تولید گندم در سال جاری 705 میلیون تن است. به‌رغم ترس آمریکا از عرضه گندم گران‌قیمت در رقابت با سایر بازارهای صادراتی، فروش تجاری آمریکا در این هفته به 668400 تن رسید که 21 درصد بیشتر از هفته قبل و 18درصد بیشتر از متوسط چهار هفته قبل است. در این هفته قیمت گندم در بازار پاریس با پیروی از بازار شیکاگو و به علت فروش کم کشاورزان اروپایی افزایش یافت.

افزایش تجارت و مصرف جهانی برنج
انجمن بین‌المللی غلات در لندن (IGC) تولید برنج هند در سال 2014-2013 را 107 میلیون تن پیش‌بینی کرد که 5/2 درصد بیشتر از تولیدات سال قبل است. پیش‌بینی می‌شود مصرف برنج در هند به 7/97میلیون تن برسد. IGC تخمین می‌زند میزان صادرات برنج هند در سال جاری 5/8 میلیون تن باشد که چهار درصد بیشتر از پیش‌بینی‌های قبلی است. IGC صادرات برنج تایلند را هشت میلیون تن، پاکستان و آمریکا را سه میلیون تن و ویتنام را 5/7 میلیون تن پیش‌بینی کرد که همگی کمتر از تخمین‌های سابق این سازمان است. طبق اعلام IGC تجارت جهانی برنج در سال جاری به علت افزایش تقاضا از جانب کشورهای آفریقایی و آسیای خاور دور به 4/37 میلیون تن افزایش خواهد یافت. طبق اعلام FAO امسال تولید جهانی برنج به رکورد 497 میلیون تن می‌رسد که 3/1 درصد بیشتر از تولیدات سال قبل است. بیشتر این افزایش به تولید بالاتر کشورهای آسیایی نسبت داده می‌شود. مصرف جهانی برنج در سال 2014-2013، 4/490 میلیون تن خواهد بود که 5/2 درصد بیشتر از سال قبل است. مصرف سرانه جهانی برنج در سال جاری 57 کیلو به ازای هر نفر در یک سال پیش‌بینی می‌شود که نسبت به سال قبل بدون تغییر است. طبق اعلام FAO میزان ذخایر جهانی برنج 181 میلیون تن چهار درصد بیشتر از سال قبل خواهد بود.

افزایش قیمت قهوه و کاکائو در آمریکا
در ماه آگوست قیمت کاکائو در بازار نیویورک به بالاترین نرخ خود در هشت‌ماهه اخیر رسید. پس از انتشار اطلاعاتی مبنی بر کاهش صادرات ساحل عاج که بزرگ‌ترین تولید‌کننده در جهان است، قیمت کاکائو افزایش یافت. طبق گزارش‌های منتشر‌شده توسط مقامات رسمی از اول اکتبر 2012 تا 30 ژوئن 2013 حدود 28/1 میلیون تن کاکائو در بنادر ساحل عاج بارگیری شده است. کاکائو در بازار معاملات ICE آمریکا در نیویورک به قیمت 2527 دلار در هر تن و در بازار NYSE Liffe در لندن به قیمت 1665 پوند در هر تن معامله می‌شود. بارش باران و شرایط آب و هوایی از دیگر دلایل افزایش قیمت‌ها گزارش شده است.
پیش‌بینی می‌شود در هند تولید قهوه در سال 2014-2013، 10درصد کاهش یابد و به 347 هزار تن برسد. قیمت قهوه عربی در بازار لندن 69/2 دلار در هر کیلو و قیمت قهوه روبوستا 1863 دلار در هر تن است.